揭秘独家流心馅料的制作秘诀，让你轻松做出口感绝佳的美味！

揭秘独家流心馅料的制作秘诀,让你轻松做出口感绝佳的美味!在家里面做的美食是比较家常的,下面就介绍几种做法。

制作食材

主料:面粉500克、酵母6克、泡打粉3克、牛奶300克、白糖100克、盐2克、小苏打2克

辅料:黄油20克、鸡蛋2个、红豆沙适量、黄瓜一根、胡萝卜一根、西瓜皮适量、白萝卜半条

制作流程

1.将黄油软化后,加入糖和盐,

2.分次加入牛奶,搅拌至融化。

3.加入面粉,搅拌成絮状。

4.加入蛋液,搅拌成面团。

5.放入冰箱冷藏半小时。

6.擀成圆形面皮。

7.用模具压出圆形面皮。

8.将豆沙馅放入面皮中,包起来。

9.用大拇指在面皮上画小嘴。

10.把面皮翻过来。

11.用擀面杖把面皮擀开。

12.在面皮上包入豆沙馅。

13.用擀面杖擀成长方形面皮。

14.用刀把面皮切开。

15.剖成两块。

16.切成条。

17.用刀在面皮上画小嘴。

18.用牙签插好。

19.把面皮放上。

20.把做好的豆沙馅放在面皮的中间。

21.用小刀把面皮切开。

22.再把面皮四周压上花纹。

23.用剪刀在面皮上扎好。

24.用小刀在面皮的中间压上花纹。

25.用刀切好的馒头生胚。

26.蒸锅放水,放入馒头生胚。

27.大火烧开,转中火蒸10分钟即可。

27.蒸好的馒头生胚会自动收缩,比较大,直接放进蒸锅里蒸就可以。

28.蒸好的馒头生胚,装盘,浇上糖桂花,香喷喷的。

29.非常香甜,非常好吃。

3、水晶馒头

材料

白馒头,玉米面,高筋面粉,鸡蛋,白糖,水

做法

1.把酵母和白糖混合,

2.加入鸡蛋和温水,

3.把面粉,水和玉米面,白糖混合。

4.把面团和成面团。

5.把面团揪成大小均匀的剂子。

6.把剂子擀成薄皮。