揭秘水晶包子的制作技巧,让你轻松做出晶莹剔透的口感美食!水晶包子是很多人的最爱,它晶莹剔透的外观,给人一种特别的感受,而且水晶包子的制作方法也很简单,很简单,很简单,就像是吃蛋糕一样,是很简单的。
1.面粉、酵母粉、白糖、猪油、水搅拌均匀,揉成面团,放在温暖处发酵。发酵好的面团里再加入少许面粉,揉成光滑面团,用保鲜膜盖住醒发。
2.将面团排气,把面团擀成薄饼,用擀面杖把面饼擀成圆形,在面饼上涂一层油,然后在面饼上涂一层油,在面饼上均匀地涂抹上水。
3.用刀在面饼上切成小块,然后用手慢慢将面饼压扁,把面饼翻过来,再在面饼上涂油,然后在面饼上再撒一层油。
4.然后把面饼擀成圆形,在面饼上均匀地涂抹一层油,然后用刀将面饼压扁,把面饼反过来,然后用刀将面饼切成圆形。
5.把面饼擀成圆形,在面饼上涂油,然后用刀把面饼切成小块,然后用手将面饼压扁,在面饼上均匀地涂抹一层油,把面饼压成圆饼。
6.把面饼放入烤箱,200度15分钟即可。
功效:这款面食面软、暄、甜,有养胃、健脾的作用。
食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
橘子:橘子忌与西红柿同食。
蜂蜜:蜂蜜与橘子相克。
面饼的做法
面粉300克,酵母4克,泡打粉5克,鸡蛋2个,水200克,油20克,盐3克,芝麻油10克
1.面粉中加入鸡蛋,水,油,盐,搅拌均匀。
2.酵母用温水化开,倒入面粉中,搅拌成絮状。
3.揉成光滑的面团,放温暖处发酵至两倍大。
4.发好的面团,排气,揉成长条,切成大小均匀的小剂子。
5.将每个小剂子揉成圆球。
6.取一个小剂子,擀成中间厚,两边薄的面皮。
7.将面皮擀薄,涂上油,撒上芝麻,从一边卷起,卷到中间,压扁,再用擀面杖擀成薄饼。
8.电饼铛刷油,把饼放入,盖盖,2分钟左右。
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