揭秘曲奇饼干的独特香脆口感与丰富口味，让您大饱嗜甜之欲！

揭秘曲奇饼干的独特香脆口感与丰富口味,让您大饱嗜甜之欲!

曲奇饼干的独特香脆口感与丰富口味,让您大饱嗜甜之欲!

材料:

面粉,糖粉,鸡蛋,酵母粉,水

做法:

1.面粉中加入糖粉、酵母粉、水搅拌均匀

2.揉成面团,盖上湿布醒面20分钟

3.面团醒好后,将面团分成4份,揉成圆形

4.将面团擀成长方形

5.将面团叠在中间,擀成面皮

6.平底锅烧热,倒入少许油,将面皮折叠,小火烙至两面金黄

7.出锅装盘

功效:

1.因为面团比较干,所以可以加入适量的水,揉成面团,加入水后更容易黏合。

2.因为酵母是发面的好原料,所以糖和面粉揉成面团更有利于面筋的形成。

3.加入糖粉和酵母粉后更容易黏合,口感更好。

4.加入水后更有利于酵母发酵,口感更好。

5.酵母含有丰富的维生素和矿物质,可以调节和平衡人体代谢,维持和增强人体免疫力。