揭秘擂茶的真正身份：究竟是客家的传统还是潮汕的独特美味？

揭秘擂茶的真正身份:究竟是客家的传统还是潮汕的独特美味?答案是否定的。

客家擂茶,是客家传统小吃。以糯米、糯米等糯稻或糯米、水谷为原料,将上述原料拌和在一起,擂成"红汤"。潮汕人将糯米与江米煮熟后,再放入不同的原料,做出来的就是一种"红汤"。客家人喜欢把它当成包粽子的形状,

客家擂茶是以糯米、糯米为原料,经擂制成"红汤",擂成"红汤",擂成"擂茶"。

客家擂茶历史悠久,具有浓郁的客家传统风味,采用当地的糯米、糯米为原料,拌和在一起,擂成"红汤"。糯米、如用红汤,

3.粉条炒肉丝

米粉、猪肉、白菜、鸡蛋、青辣椒、大蒜、生抽、糖、料酒、鸡精、淀粉、植物油。

做法:猪肉切成丝,用料酒、淀粉、蛋清、水抓匀腌制10分钟;白菜切成丝;鸡蛋打散备用;大蒜、辣椒分别切碎,青辣椒、生姜切成丝;大火热锅,放植物油,放入蒜炒出香味,放入肉丝炒至变色,放入白菜丝、辣椒丝、白菜丝翻炒,加入适量生抽、糖、鸡精炒熟即可。