揭秘制作爆浆蛋包饭的绝妙窍门,享受口感独特的美味体验!这道美味的美食的秘密就在于爆浆蛋包饭的时候,制作的关键在于配料,还有主料,那么爆浆蛋包饭的窍门有哪些呢?
制作爆浆蛋包饭的关键
1.将所有食材准备好,把肉糜和蛋液拌匀。
2.将蛋液拌匀,倒入蛋液里,用筷子搅拌。
3.锅里倒入油,加热后,将蛋液倒入锅中。
4.将锅烧热,倒入蛋液,将蛋液转成小火,把蛋皮翻面。
5.用筷子将蛋皮弄破,慢慢倒入蛋液中,使蛋皮上均匀的布满油珠。
6.然后翻面,再将蛋皮翻一面。
7.在蛋皮上放入切好的黄瓜,火腿,卷起。
8.将卷起的蛋皮卷成蛋包饭,再把火腿切成条状,浇上做好的爆浆蛋包饭即可。
爆浆蛋包饭的做法
1.准备材料
2.把鸡蛋打到碗里,放入适量的盐,拌匀。
3.再把玉米淀粉放到碗里,放入少量的水搅拌,再把油倒入锅中,加热后,把蛋液倒入锅中。
4.鸡蛋在锅中会自动开,用筷子慢慢搅拌,再倒入鸡蛋液,就可以关火了。
5.把锅中的蛋液倒出来,用饭铲把鸡蛋铲起来,放入盘中,即可享用了。
肉松炒蛋卷的做法
食材:
鸡蛋4个、瘦肉80克、红辣椒1个、大葱1根、油适量、盐适量、糖适量、酱油适量、料酒适量、鸡精适量
1.鸡蛋打入碗中,放入少许盐,用筷子搅打均匀。
2.瘦肉切成小丁,红辣椒切成小圈。
3.瘦肉放入碗中,放入少许盐,用筷子搅拌均匀。
4.锅里放入适量的油,把鸡蛋液倒入锅中。
5.炒到蛋液凝固,鸡蛋也熟了。
6.放入红辣椒和大葱圈。
7.炒几下,加入适量的酱油。
8.加入适量的盐。
9.把炒好的肉松倒入锅中。
10.翻炒均匀即可出锅。
鸡蛋炒肉松炒藕片的做法
藕、鸡蛋、葱、盐、油、生抽、白糖、蚝油、生粉
1.准备好食材。
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