揭秘制作烤鸭卷饼的饼皮秘方，轻松在家做出美味香脆的饼皮

揭秘制作烤鸭卷饼的饼皮秘方,轻松在家做出美味香脆的饼皮。烤鸭卷饼的饼皮秘方是:

主料:小麦面粉、鸡蛋、盐、糖、生抽、食用油。

做法步骤:

1.面粉放入大碗里,加入盐、糖、生抽、食用油,搅拌均匀。

2.倒入鸡蛋,搅拌均匀。

3.加入面粉,揉成光滑的面团,放一旁醒20分钟。

4.鸡蛋和面粉搅拌成糊,取一小团,搓圆,在案板上反复搓圆,放在烤盘上。

5.刷上一层食用油。

6.烤箱预热200度,放入面团,中下层,烤15分钟。

7.取出晾凉后,切开,用刷子蘸一点橄榄油,撒点黑胡椒碎,继续烘烤。

8.饼皮呈金黄色,两面刷上橄榄油,烤好后即可食用。