揭秘不回软的炸薯条窍门，让你制作出外酥内软的完美美食！

揭秘不回软的炸薯条窍门,让你制作出外酥内软的完美美食!

炸薯条窍门一:土豆切成1厘米左右厚度的条

在切土豆条的时候,土豆条不能太小,太小了不容易切得匀称,也不能太厚,太厚了炸出来的土豆条,不好看,还容易碎。切好的土豆条用清水反复清洗掉表面淀粉,再放在一个盆里,撒上适量的盐,腌制20分钟,这样可以减少淀粉的流失,再去炸的时候不容易碎。

炸薯条窍门二:土豆条的大小

土豆条可以根据自己的喜好来选择,如果家里有做早餐的话,那就来准备一个小碗,把土豆条放进去,然后用清水冲洗两遍,这样炸出来的土豆条,外酥里嫩,吃起来非常的美味。

炸薯条窍门三:炸薯条的时间

土豆的炸制时间并不是很短,但是薯条的炸制时间是需要掌握的,太短的话不容易熟,太长的话土豆条会比较难熟,太长的话又容易炸焦掉。一般来说,土豆条可以炸到8分钟左右,如果薯条的炸制时间太短的话,土豆条的炸制时间会比较短,还没有熟。所以,土豆条的炸制时间也要根据土豆条的大小来确定。

炸薯条窍门四:土豆条炸的时间要多长

很多人喜欢吃炸薯条,所以想要炸出又酥又香的土豆条。其实炸薯条的时间非常的短,但是炸薯条的时间却非常的短,炸薯条的时间不需要太长,只要油温在五成热的时候就可以炸制,炸制的时间大概在五成热的时候就可以了。

炸薯条的时间并不是特别的短,但是炸薯条的时间却是非常的短,如果土豆条的炸制时间太短的话,土豆条会比较难熟,而且还会容易炸焦,所以炸薯条的时间也要根据土豆条的大小来决定。

炸薯条的时候要注意的地方有哪些

1、土豆条可以进行油炸,炸制的时间还是比较短的,但是大家要注意的是,土豆条在进行油炸的时候,时间最好不要过长,否则土豆条的炸制时间也会比较短,并且薯条炸制的时间太短,不仅会造成土豆条的营养价值受到破坏,而且还可能会导致其中的有害物质被人体吸收,对身体造成一定的伤害。