揭晓重庆餐饮培训前十名，探寻独一无二的美食培训机构！

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一、麻辣烫

麻辣烫,是重庆的一种特色小吃,其麻辣浓郁、香辣可口,重庆人习惯将麻辣烫与麻辣烫联系在一起,共同获得辣味和麻辣鲜香。麻辣烫的口味有麻辣味、麻辣烫汁、麻辣烫粉、麻辣烫油等等,其麻辣香、色香味俱全,食后能够回味无穷。重庆人吃麻辣烫时,最喜欢用红油和麻辣烫汁拌食,或者是用各种凉拌菜,也是非常的美味。

二、奶茶

奶茶是四川最具特色的茶水,历史悠久。茶水分为红茶、绿茶、红绿茶、花茶等种类。据说当地人会喝奶茶,喝奶茶的风俗习惯。奶茶的制作方法也有很多种,一般都是以茶叶为原料,然后加上奶茶粉、奶茶酱、咸茶粉、糖等调料,经过搅拌、加热而成。喝奶茶时,能够加一点肉片,可以增加奶茶的鲜香。

三、椒盐

椒盐也是重庆的一种特色小吃,麻辣味重,可以配粥,也可以用来涮火锅。如果有条件,可以配一些蒜,但是蒜要捣碎,才能放的久。当然,如果能吃辣,那就要少吃,不能多吃。

四、酸辣粉

酸辣粉的制作方法也有很多种,可以用来做酸辣粉,也可以用来做酸辣粉,也可以用来炒,还可以用来炝锅,味道都是非常不错的。

五、麻辣鱼

麻辣鱼的制作方法,在麻辣鱼的制作上,也有很多的讲究。这种麻辣鱼,有没有能做出来呢?只要是做酸辣粉的人,都会做这种鱼。下面我们就一起来了解下这种鱼的做法。

六、麻辣鸡块

麻辣鸡块,是重庆人很喜欢的一道美食,一般都是用鸡、花椒、葱、姜、辣椒、八角、盐、料酒、醋、酱油等调味料,把鸡块放进去,放水,水要淹过鸡,用高压锅压二十多分钟,就可以了。

七、麻婆豆腐

麻婆豆腐是重庆的一种特色小吃,是重庆地区的特色小吃,很多的人也是非常喜欢的,制作麻婆豆腐的方法是非常简单的,只要准备的材料都是自己喜欢吃的,然后就可以制作了。