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墨鱼蛋汤

原料:墨鱼1条,鸡蛋1个,姜5片,香葱1棵,盐、鸡精适量。

做法:

1、墨鱼清洗干净,用厨房纸吸干水份。锅中放水,加姜片和料酒,水开后放入墨鱼焯烫2分钟。

3、锅中放适量清水,放入姜片、墨鱼、盐,大火烧开后转小火煮20分钟。

4、加入蛋,煮至蛋凝固。

5、加入鸡精,葱花即可。

原料:墨鱼,鸡蛋,西红柿,食盐,鸡精。

1、将墨鱼切成块,西红柿切成块。锅内加水,放入西红柿块、墨鱼块、鸡蛋、食盐,大火烧开,小火炖30分钟即可。

墨鱼蛋汤有什么功效

增强免疫力:墨鱼蛋中含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,能够有效提高人体免疫力。

通经活络:墨鱼蛋具有通经活络、强筋骨、补气血的功效。

明目:墨鱼蛋中含有大量的维生素A,能够有效缓解视疲劳,视力模糊等症状。

降血脂:墨鱼蛋中含有的脂肪酸能够有效降低血液中的胆固醇,有效防止动脉硬化。

美容养颜:墨鱼蛋中含有大量的维生素A,能够清除体内的自由基,具有抗衰老、美容养颜的功效。

治疗女性经血过多:墨鱼蛋具有调节内分泌的功效,能够有效治疗女性月经不调。

抗癌:墨鱼蛋中含有大量的抗癌因子,能够有效预防癌症。

治贫血:墨鱼蛋具有滋阴补血的功效,能够有效治疗贫血。

墨鱼蛋汤怎么做

原料:墨鱼蛋、鸡蛋、食盐、鸡精、葱、姜、香菜。

1、墨鱼蛋去壳去腮洗净,切小块。锅上火,加水烧开,放入墨鱼蛋,煮开。

3、再将蛋放入锅中煮,待鸡蛋熟后,再放入葱花、香菜,再加入盐、鸡精、料酒,最后淋上少许香油即可。