爱玉冻粉:健康美味的夏日甜品选择。这道甜品营养丰富,口感软糯,鲜美无比,是一款好吃的夏日甜品。
喜玉冻粉的做法一
材料
配方:水1200g,细砂糖1勺,细砂糖2勺,可可粉半勺,熟芝麻。
做法
1、用300克牛奶加入2勺可可粉搅拌均匀。
2、把锅烧热后加入黄油,边加热边搅拌。
3、慢慢加入细砂糖。
4、用小火慢慢搅拌。
5、慢慢加入可可粉。
6、不停搅拌,直至稀稠均匀。
7、这时关火。
8、用硅胶铲搅拌至不黏手,然后将稀稠的糯米糊装入容器中,放凉。
9、用手揉捏成团。
10、放冰箱冷藏1小时。
11、用擀面杖将面团擀成大片。
12、用刀切成0.3cm左右的小方块。
13、用模具压出喜欢的图案。
14、表面撒一层熟芝麻。
15、用水果刀在底部划开,不需要划穿。
16、放入烤箱中,中层,上下火180度烤20分钟。
1.适量放白糖入锅,不用煮开。
2.糖加进去的量,跟吃甜食比起来就会甜,颜色就会自然。
3.融化糖水要慢慢的加,这样熬出来的糖水才会稠。
4.糖水开始变稠时,一边搅拌一边煮,直至糖水浓稠。
5.煮好糖水的糖水应该是稠稠的。
6.糖水稍凉后,把熬好的糖水倒入保鲜盒中,放在冰箱冷藏一个晚上,第二天取出来尝尝就可以了。
三、葡式罗宋汤
主料:西红柿300克,胡萝卜100克,洋葱100克
辅料:海带(鲜)100克,牛奶(粟米)50克,高汤300克
调料:盐2克,胡椒粉1克,香油2克
1.西红柿去皮,切成块;胡萝卜去皮,切片;洋葱去蒂,洗净,切块;海带浸软,切丝。
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