揭秘提拉米苏的制作秘密：你绝对猜不到它是用哪些材料做的！

揭秘提拉米苏的制作秘密:你绝对猜不到它是用哪些材料做的!它是利用化学方法,或酸、碱、盐、香草醛、可可碱、醚等制作出来的。

制作法一

原料:

大米、糯米、糯米、紫米、甜杏仁、牛奶、椰奶

做法:

1、糯米与糯米,甜杏仁,椰奶混合泡上一夜。

2、泡好的糯米与大米混合加入抹茶粉,混合搓成团。

3、揉好的糯米团分成10块,用擀面杖碾压成圆饼状,压好的圆饼放于烤盘上,放入烤箱200度烤20分钟。

4、凉了以后放凉,放回冰箱备用。

5、杏仁和杏仁奶泡上以后,室温放置后,慢慢倒入酸奶。

6、搅拌均匀,椰奶就做好了。

7、放到锡纸或者保鲜膜上,挤入一点坚果碎。

8、上面放上杏仁奶就完成了。

9、杏仁奶可以用香蕉代替,也可以放酸奶,但是口感更甜。

10、杏仁奶酪能够给孩子吃,但是别放到龋齿的地方,吃了容易拉肚子。

小贴士

做酸奶时,建议要用比较软的牛奶,酸奶尽量避免放入酸奶中,否则营养流失。

这款软皮芝士蛋黄酥,一般适合孩子和老人,孩子吃了不伤脾胃。

建议家长和宝宝吃的时候,最好要选用比较硬的牛奶,这样宝宝会更加爱吃。

酸奶芝士配方

材料

鸡蛋一个,面粉适量,黄油50g,细砂糖50g,盐少许

做法

1.黄油切成小块。

2.将鸡蛋打散。

3.加入面粉、黄油、细砂糖、盐搅拌均匀。

4.倒入一个容器里。

5.用保鲜膜封好。

6.放进微波炉中,用高火加热5分钟,取出后稍微凉一下就可以了。

7.如果怕烫,可以在碗上划刀。

8.将做好的芝士蛋黄酥放在饼皮上。

9.放入烤箱中,用180度,上下火烤制10分钟即可。

小诀窍

注意一定要放锡纸。

白土司是根据配方进行高温焙烤的,其表面没有焦糊的感觉。可是如果做一款芝士的话,温度和奶油都是高热量的,千万不要把它当成婴儿食品食用哦。

主料

低筋面粉125g

鸡蛋1个

辅料

黄油60g

白糖35g

酵母(干)6g

马苏里拉芝士适量

黄油50g

步骤

1.准备材料。

2.将黄油切成小块,待用。