揭秘披萨的制作过程：真相大曝光，你绝对不知道的做法！

揭秘披萨的制作过程:真相大曝光,你绝对不知道的做法!

揭秘披萨的做法

用料

披萨原料:

小麦面粉300克、鸡蛋液20克、高筋面粉200克、盐2克、糖10克、酵母粉5克、高筋面粉200克、水270克、盐1克、奶粉5克、橄榄油10克、酵母粉10克、橄榄油10克、水180克。

做法

1、将以上材料混合均匀。

2、加入橄榄油、盐、糖、酵母粉和温水,揉至面团表面光滑,盖上湿布,室温发酵至两倍大。

3、面团排气后分成9个面团,再次揉搓成圆柱形,进行第二次发酵。

4、将面团切成长方形面,放在案板上松弛15分钟。

5、将披萨面团擀成圆饼状。

6、将披萨盘均匀涂上橄榄油,放入披萨盘。

7、将面饼表面刷上一层橄榄油,放入预热好的烤箱中,烤箱温度调至200度,烤15分钟。

8、出炉后稍微冷却,就可以脱模啦。

披萨的食用禁忌

1、肥胖患者、糖尿病患者、心脏病患者、肾病患者慎食。

2、患有皮肤病、疮疖、痈肿、湿疹、痔疮、便秘、痛经、血栓闭塞性脉管炎、慢性肠胃炎、肺气肿等患者不宜食用。

3、妇女月经期忌食,孕妇忌食。

4、不适宜和其他酸性食物同吃,患有肝病、肾病、血液病、糖尿病、痛风、哮喘、消化性溃疡等慢性病患者应少吃或不吃。

5、患有肾病、心脏病、糖尿病、肥胖症、肠炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胆囊炎、尿路感染、痔疮等慢性病严重者应忌食。

6、使用芝士的方法及食用量:

1)按每个人需要的量购买,口感有些受芝士本身的甜度、芝士本身的香味,因人而异。

2)按包装说明书的要求食用。

7)如果是从外面购买的芝士口感,注意观察有没有其他的添加物,比如白糖或者蜂蜜等等。

8)是否有添加,根据情况而定。

鲜榨芝士怎么榨汁

直接榨

新鲜芝士切成片直接榨汁的做法简单,但是风味会更加浓郁。要做出非常香甜可口的芝士汁,首先得在家中制作。