拒绝单调！品尝美味！木耳最佳十种食用方法大揭秘！

拒绝单调!品尝美味!木耳最佳十种食用方法大揭秘!

一、木耳酸菜汤

材料:酸菜、木耳、香菇、粉条、盐。

做法:首先将白菜去筋洗净,剁成细碎,用干淀粉勾薄芡。再放木耳、粉条、盐拌匀,放白菜丝、香菇丝及粉条末,再淋上鸡油即可。木耳均可食用,配菜较清淡,可以先用清水冲洗,再用开水氽烫。

二、芹菜木耳汤

材料:猪小排、芹菜、食盐、味精。猪小排用清水浸泡,然后洗净切成小段。芹菜洗净切成段,姜切成片,木耳泡发洗净。锅中倒入水,水开后放入猪小排、木耳、芹菜、姜,大火烧开后转小火炖30分钟。取出猪小排,放盐、味精调味即可。

三、蘑菇排骨汤

材料:蘑菇、姜片、枸杞、葱、八角、香菜。冷水下锅,水开后焯出血沫。焯好的排骨用温水洗去血沫。锅中注入适量水,加入一勺料酒,放入排骨。煮开后撇去浮沫,转小火慢炖1个小时。

5、把蘑菇洗净,撕成小块,放入砂锅中,加入适量的食盐。

6、枸杞用温水浸泡。

7、将泡好的蘑菇放入锅中,继续煮1个半小时。

8、最后盛出一碗即可,加入适量的枸杞。

四、苦瓜排骨汤

材料:苦瓜、盐、姜片。苦瓜洗净,切块,冷水下锅,水开后焯出血沫。捞出排骨,放到砂锅中,加入适量的食盐。接着放入姜片,煮开后转小火慢炖1个半小时。最后盛出一碗即可,加入适量的枸杞。

五、冬瓜海带排骨汤

材料:冬瓜、海带、盐、味精、葱花。海带提前泡发,切块,汆水捞出。待用。把冬瓜、海带、姜片放到锅里,加水,大火煮沸,转小火炖30分钟。最后放盐、味精、香油调味即可。

六、玉米排骨汤

材料:玉米、香葱、盐。