详细图解：如何在缸炉上烤出香脆美味的烧饼

详细图解:如何在缸炉上烤出香脆美味的烧饼?

如何在缸炉上烤出香脆美味的烧饼:

1、把面粉、盐、五香粉、十三香、食用油、白砂糖、熟芝麻、清水调成面糊糊。把面团充分揉透,面团揉好后再分割成10克一份。把每份面团揉圆,再用擀面杖擀成圆饼,抹上面糠,然后用擀面杖把面饼上的油往下擀,薄饼反复擀薄至原来的大小,也就是每个面饼都要有一个面疙瘩,用筷子在面饼上扎一些小孔,这样可以防止烧饼出现鼓起来的现象。盖上保鲜膜,大概五分钟左右就能够做烧饼。烧饼大概用了3个半小时,就可以拿出来吃了。

2、等烧饼出油,可以用手掰开,就可以看到里面的油分分离出来了,里面的油就榨干了。烧饼的制作方法也非常简单,一种做法非常简单,而且口感非常好。用料比较多,要先把面粉里面放水揉成面团,然后放到大盆里面,把水分成两次放,一次放到温水里面,一次放到温水里面,还有三次放到温水里面,一次放到温水里面。再一次把面揉成团,这个过程大概需要3到5分钟。

3、等面揉成团儿,然后放在面板上,再把里面的水分挤出来,放到面板上揉成面团。擀成圆形,然后抹上面脂,开始把面团卷起来。卷起来以后用刀把中间的部分切断,再切成条儿。把这些做好以后就可以放到烤箱里面烤了。

4、用烤箱烤出的烧饼非常的香,而且酥糯好吃,非常受欢迎,在平时生活当中,很多人都喜欢吃烧饼,烧饼里面含有丰富的油,又被叫做肥油,是很有营养的油,所以吃起来非常的香,但是在烤的时候也要注意,一定要用小火,不然会把烧饼烤糊,让里面的香香的烤焦的,尤其是对于比较喜欢吃辣椒的人来说,烤烧饼就更应该当心,如果制作不好,不仅会让烧饼出现很严重的焦糊的情况,而且会影响烧饼的口感,比如说会导致烧饼出现特别难闻的香味。

做法

步骤一

先来做猪肉馅儿烧饼,把瘦肉搅成泥,然后放在一起,放入葱姜末,把肉泥均匀的拌在一起,然后搅拌成细腻的粘稠状。

步骤二

然后把面团拿出来,揉成圆形,放到一边醒一会儿,这样做出的烧饼,就会越筋道好吃。