解密：为什么五仁月饼被戏称为难吃之王

解密:为什么五仁月饼被戏称为难吃之王?

1、不因为外卖,没有外卖好吃的,没有外卖好吃的。五仁月饼的名字来源于它来源于国外,由它的独特名称“酸儿油”或“杏儿油”演变而来。

2、五仁月饼里面的制作是一个具有西方文化的吃法,就是馅料根据不同的人口味做出各种不同的口味,像鲜奶油、果仁油、蛋黄、核桃、开心果等等。在现代人的生活饮食里,它不仅保留了传统的口感,更让人们更有利于享受它们的美味。

3、在制作过程中,为了使月饼表面看起来更加诱人,很多人为了更容易酥脆,在制作之前,会将月饼浸泡在水里,这样可以使月饼的口感更加松软。

4、在制作月饼的时候,有的人就会有用塑料瓶装冰块,但是这样并不好,容易使得月饼变得很稀,失去了应有的味道。

5、因为很多人在制作的时候为了让月饼变得更加酥脆,会在上面粘上一层芝麻,但是这层芝麻也是没有什么作用的,可以起到一个很好的润肠通便的作用。在制作月饼的时候,很多人为了保持月饼的外观,还会在上面洒上一层面粉,这样就可以使月饼表面更加酥脆了。

6、月饼里面会放多少面粉

月饼和面粉一样,都是淀粉类食物,如果加入过多的面粉,不仅会导致月饼口感不好,甚至还会导致月饼在制作过程中变稀。

7、为了使月饼表皮更加酥脆,如果将月饼放在冰箱中冷藏保存,那么月饼的保存时间是很长的,一般建议放在保鲜室中,这样不会导致月饼变得非常硬。

二、月饼可以放多久

月饼常温下可以保存3-5天。

很多人喜欢吃月饼,所以家里有烤箱的情况下,都会选择买回家烤。其实月饼常温下保存时间是最短的,一般来说10天。很多人会觉得饼皮很硬,那么放在冰箱中保存,那么月饼可以保存3-5天。

三、月饼糕的做法

1、南瓜馅

原料:南瓜500克,糯米粉50克,糖50克,面粉50克,花生油25克。

做法:

(1)南瓜洗净,去皮,放入沸水中煮至烂熟,捞出晾凉,去皮,切成薄片。

(2)糯米粉加入糖,面粉,花生油,粉用手和匀,放在南瓜泥中,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3-5小时。

(3)将面团取出,分成30克重的小面团,揉成圆球状,再用擀面杖擀成厚约0.5厘米的薄片,中间放馅,包成月饼。