探寻家常汤的丰富多样性：家常汤的做法大全解锁！

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主料:猪肋条肉(五花肉)(300克)香菇(鲜)(50克)

辅料:盐(1/2茶匙)胡椒粉(1/2茶匙)味精(1/2茶匙)

1.将五花肉洗净,切成长条,香菇、木耳、笋干洗净备用。

2.将肋条肉和香菇、木耳、笋干、放入高压锅,加入盐、味精、胡椒粉和适量水,用大火煮30分钟即可。

砂锅小鸡汤的功效:补血益肾,营养丰厚。

黄芪,补气之品,易补血,且大枣有补脾胃,益肺气之功,性味平和,是很好的补气中药,尤其适合于脾虚,以补气健脾为主。猪肋条肉是猪的胸腔,皮下脂肪较厚,肌肉细嫩,肉质饱满,性味甘平,主要分布于肋条和腹部。

原料:黄豆80克、肋条肉(梅花肉)300克、葱1段、姜3片、红枣8个、枸杞1汤匙、黄酒1汤匙、清水10碗。

1.黄豆泡水一夜;

2.将泡好的黄豆洗净,用清水浸泡30分钟,红枣洗净;

3.肋条肉洗净,切块,加入沸水中氽烫,去除血水,沥干待用;

4.砂锅内放入适量清水,放入作法1的黄豆,加入泡好的黄豆,大火煮沸,转小火煲煮约20分钟;

5.加入红枣、枸杞、肋条肉,继续煮10分钟;

6.调入盐、香油即可。

简介:猪肋条肉是猪身上的上身部位,肌肉细嫩,皮厚,脂肪和瘦肉含量丰富,尤其是腿肉和大腿肉,小腿上部较瘦,肌肉颜色呈粉红色,肌肉无光。如果选用冬虫草,可选用云南冬虫夏草;选用红枣,可选用红枣加黄酒煮烂;在此基础上,加入适量的盐、味精、冰糖、葱段,此汤味美鲜香,健脾开胃。

材料:猪肋条肉适量、食盐适量、姜适量、胡椒粉适量、蒜适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、水适量、植物油适量、红尖椒适量、水适量、枸杞适量。