招牌家常卤鸡爪的制作方法，让你在家也能吃到经典下酒必备！

招牌家常卤鸡爪的制作方法,让你在家也能吃到经典下酒必备!

材料:

鸡爪500g,番茄酱2汤匙,蚝油2汤匙,老抽1汤匙,糖1汤匙,生抽2汤匙,冰糖1茶匙,料酒1汤匙,盐1茶匙,鸡精适量。

做法:

1、鸡爪洗净,剪去指头,先用滚水煮下,去除鸡爪腥味。

2、锅中加水,放入料酒,生抽,老抽,糖,盐,鸡爪煮开后,改小火慢炖20分钟。

3、20分钟后,加入番茄酱,直至番茄酱汁变稠,煮出汤汁。

4、加入番茄酱,直至汤汁变浓稠。

5、关火前10分钟,加入1茶匙盐,鸡精,搅匀,撒入葱花。